炮仗面炮仗面既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香,又融合了维吾尔族垃条子面滑又精的优点,故而新疆老一辈回族人便创造了如此一种酸辣爽口、消食、开胃的炮仗子饭,更令汉...
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炮仗面炮仗面既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香,又融合了维吾尔族垃条子面滑又精的优点,故而新疆老一辈回族人便创造了如此一种酸辣爽口、消食、开胃的炮仗子饭,更令汉...
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烧壳子裕固族别具风味的传统面食,是将面做成烧锅大小,盖上烧锅盖,埋在烧好的羊粪火中,四面加温,直到烤到黄亮,味香而脆。但凡遇见喜庆事,都要做烧壳子待客,技术...